Årkurs åtta på Vallnässkolan i Storuman jobbar denna vecka med miljö och mat samt tvätt och städ. Eleverna har själva planerat en miljöanpassad måltid. Riktlinjer för planeringen var 50 procent nötfärs och 50 procent ärtfärs.
De har skapat egna måltider som:
Hamburgare, coleslaw, dressing och hembakade bröd
Färsbiffar med hasselbackspotatis och brunsås, kladdkaka
Färsbiffar, gräddsås ugnsbakade säsongsgrönsaker
Broccolisoppa och fräst vitkål och morot
Brödet bakades förra gången och frystes in till måltiden. Eleverna har tagit hänsyn till säsong, närproducerat, energisparande tillagningssätt, kravmärkt med mera för en miljöanpassad måltid. Alla elever som har hem och konsumentkunskap den här veckan har och kommer att tillaga måltider och bakverk med miljötänk.
